Ingredienti
5 tranci di salmone fresco
4 piccoli spicchi di aglio
prezzemolo
1 limone
Sale, pepe e olio q.b.
Preparazione
- Tritare il prezzemolo e l’aglio e spremere il limone
- Mischiare il tritato e il limone con l’olio, il sale e il pepe
- Poggiare delicatamente entrambi i lati del trancio di salmone sull’unguento
- Lasciar sgocciolare bene e poggiare sulla griglia
- Cuocere per 3-5 minuti per lato e servire ben caldo
