Ingredienti
200 gr di farina
100 gr di zucchero
150 gr di mandorle dolci
30 gr burro
1 uovo
odore di scorza di limone oppure di cannella o d’acqua di fior d’arancio
Preparazione
- Sbucciare le mandorle e pestarle con lo zucchero. Mischiare il composto con la farina e gli altri ingredienti. Lavorare l’impasto fino ad ottenere una pasta morbida. Modellarla a forma di piccole fave.
- Disporre il tutto su una teglia da forno precedentemente imburrata e spolverizzare con la farina. Dorare con il tuorlo d’uovo e infornare per circa 20 minuti a 160 gradi circa.
Quando si danno gli ingredienti si dovrebbe dare anche il peso,
e il forno a quanti gradi? grazie
Ciao Guerina,
grazie per la segnalazione. Abbiamo inserito le quantità che mancavano e specificato il necessario per la cottura.
La redazione