Non di sola zucca si vive, è vero, ma questo ortaggio sa riservare delle sorprese in cucina e non solo. La polpa e i semi di zucca per esempio sono usati in molti prodotti cosmetici e se si valutano tutte le proprietà nutritive di questo alimento ci si rende conto di quanto sia importante per essere sempre belli e in forma.
Con la polpa della zucca quindi, è possibile preparare una maschera di bellezza per il viso. Il procedimento è semplice: schiacciate una fettina di zucca cruda e un pugno di semi, mescolate tutto con un po’ di miele, applicate l’impasto sul viso e lasciate agire per qualche minuto. Tutte le pelli, specie quelle grasse con i punti neri, saranno più pulite e levigate. Se amate i semi di zucca, ricordate invece che contengono molto zinco e una manciata al giorno di questi alimenti è efficace per combattere l’acne.
E per chi vuole tenere sempre sotto controllo il proprio peso, si ricorda che la polpa di zucca è ipocalorica, solo 15 calorie ogni 100 grammi, grazie alla presenza al suo interno di un’alta concentrazione di acqua (94%) e una bassissima percentuale di zuccheri semplici. Come ogni ortaggio e ogni frutto di colore giallo-arancione, la zucca è particolarmente ricca di vitamina A, di minerali quali il potassio. il calcio e il fosforo e di molte fibre. Contiene, inoltre, tanta vitamina C e betacarotene.
La zucca è indicata anche nella prevenzione dei tumori e per mantenere un corretto equilibrio idrico dell’organismo e delle mucose. La polpa tritata può essere usata anche per alleviare le infiammazioni cutanee, mentre la buccia può essere usata per piccole scottature. I semi sono utili per prevenire e sostenere la terapia contro le disfunzioni a livello delle vie urinarie. Sono inoltre un sicuro aiuto contro la tenia. Aggiunto al latte o al succo di frutta, l’estratto di zucca è indicato anche nel controllo delle nausee mattutine, dei disturbi gastrici e prostatici.
Ecco infine una tabella riassuntiva con le proprietà nutrizionali della zucca, riferite a 100 grammi di prodotto
| Proprietà nutrizionali | Quantità (100 gr di zucca) |
| Proteine totali | 0,60 gr |
| Lipidi totali | Assenti |
| Glucidi totali | 3,40 gr |
| Amido | 0,70 gr |
| Glucidi solubili | 2,70 gr |
| Energia | 15 Kcal |
| Fibra alimentare | 1,30 gr |
| Colesterolo | Assente |
| Calcio | 20 mg |
| Ferro | 0,90 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Potassio | 202 mg |
| Fosforo | 40 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,02 mg |
| Vitamina A | 599 mcg |
| Vitamina PP | 0,50 mg |
| Vitamina C | 9 mg |
Grazie per i preziosi consigli proverò a metterli in pratica
I valori cosmetici della zucca sono veramente magnifici!
Ho provato la maschera con la polpa della zucca con miele che dopo,lascia una pelle morbida e fresca. Grazie per i consigli!