SuperCook

Lo speciale Natale

Qualche suggerimento per portare in tavola i dolci e i piatti tipici della tradizione natalizia. Ecco un menu per il giorno di Natale e uno adatto alla Vigilia, oltre a una rassegna dolciaria a dir poco internazionale, tra Christmas pudding, Buche de Noel e panpepati nostrani…

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Baccalà alle olive nere

Una ricetta tradizionale con ingredienti sani, che affondano le loro radici nella storia culinaria del nostro paese. Una ricetta povera che non rinuncia però al gusto: non resta che mettersi ai fornelli e buon appetito…

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Struffoli

Struffoli

Lo sapevi che questo dolce, nonostante la credenza popolare, non è stato inventato a Napoli? Furono i greci a portarlo in Italia ai tempi della Magna Grecia. In Molise, Abruzzo, e in alcune zone del Lazio c’è un dolce molto simile che viene chiamato “cicerchiata”, in Basilicata e Calabria, “cicerata”, a Taranto “sannacchiudere” e a Lecce “purceḍḍuzzi”…

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Orecchiette e cime di rapa

Orecchiette e cime di rapa

Le orecchiette alle cime di rapa sono forse il piatto più tipico della Puglia. Può essere servito anche con altri condimenti, diversi dalle cime di rapa come per esempio i broccoli…

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Alimentazione e terza età

Alimentazione e terza età

Restare in forma anche se gli anni passano si può, basta rispettare il proprio fabbisogno energetico con pasti equilibrati…

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